知味滋味 Knowing taste
台中市西區五權一街75號
04-22360070
11:30~15:00；18:00~21:00
很喜歡
老宅被餐廳經營者
妝點過後的新樣貌
延續了宅第的生命
並創造出新的亮點
巷弄轉角憑添新意
知味滋味Knowingtaste
由太原路搬遷至此
室內空間大出許多
用餐的氛圍也舒服
白淨愜意的綠庭院
直至走道門前方知
哇!原來是在這兒呢
主餐分義大利麵/燉飯/排餐三類
若不想吃太飽也有前菜小點可選
每份主餐可加價180元升級套餐
附沙拉/濃湯/麵包/布丁/飲料
(美式咖啡or紅茶or國寶茶選一)
主餐皆搭配當季蔬菜
新鮮健康又美味
沙拉用黑色岩石盤盛裝
生菜水果顏色繽紛
好看好吃又開胃
湯品的部分也是用心
南瓜濃湯&蘑菇濃湯&芋頭濃湯
依當日湯品為主
濃郁香醇非常好喝
法國麵包搭配橄欖油+醋
沾著濃湯吃也很棒喔
炭烤小牛肋排
帶骨的小牛肋排
以煎烤方式烹煮肉質鮮嫩
鵝黃色的馬鈴薯泥
細細綿綿的雖是配角
也毫不遜色的好吃
板腱櫻桃鴨胸與蜜桑葚
鴨胸的皮煎的酥脆
不得不說知味滋味的廚師們
處理肉品真的很厲害
肉質都保持鮮嫩多汁
忍不住分切給同行的友人
大家都愛呢
桑葚也是甜蜜蜜
綜合海鮮蒜頭辣椒義大利麵
海鮮有貼心去殼蝦子/透抽/蛤蠣
麵條很Q彈微微的辣度
上餐時也會附上店家特製辣油
加上一點更增添風味喔
法式油封鴨腿與野菇燉飯
鴨腿一切即骨肉分離
肉質一樣不柴而細緻
飯的部分則飽吸了野菇香氣
硬度也非常適中好吃
第N訪了一樣好吃
且每次來的菜單都也都有小改款
很棒呢
板煎干貝檸檬奶油燉飯
伊比利豬肋條
市場鮮魚
碳烤小捲檸檬油醋沙拉
松露野菇煎餃
甜點-布丁
搭配表面的焦糖
真是好吃
知味滋味 店內空間
知味滋味菜單 取自店家FB
知味滋味 Knowing taste
台中市西區五權一街75號
04-22360070
11:30~15:00；18:00~21:00
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